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2007年02月24日 ()
創業100年 京都に本店を構える漬物の専門店

  近為

京都から建材を北鎌倉に運び入れて建てたといわれる建物は
京の風情を醸し出し
映画のセットのようにも見える

1階はお漬物の販売
2階はお漬物の懐石料理を食せる

食事をする場合は
階段下にある手水鉢で柄杓を使い手を荒い清めます

二階へ上がると琉球畳が敷き詰められた和室に
黒塗りの箱膳と2客づつの座布団が8組

騒音のない静寂な空間にしばしココロを鎮めます

お茶漬け懐石のみのコース
一の膳として、奈良漬で巻いた手まり寿司と柚子こぼし
二の膳として、焼いた丸餅が入った白味噌仕立の京風お雑煮
三の膳として、かぶら大鉢に季節の漬物10種類の盛り合わせとご飯の入った小櫃にお茶
懐石料理の仕上げは三の膳のお茶漬けで仕上げます

本店の京都以外で
漬物のお茶漬け懐石が食せるのは、ここ北鎌倉店だけです


  近為  http://www.kintame.co.jp/

  Map

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[2007.02.24(Sat) 21:30] 湘南_GourmetTrackback(0) | Comments(0)
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