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リストマーク 鎌倉 Romi-Unie Confiture  ロミ・ユニ コンフィチュール 

2007年02月17日 ()
鎌倉西口 今小路
寿福寺へつづくこの通りに
白い洋館風な店構えの店舗があらわれる

 Romi-Unie Confiture
 ロミ・ユニ コンフィチュール

ここは菓子研究家の いがらしろみさんがオーナーをつとめるジャム専門店

コンフィチュールとは、フランス語でジャムといい
いがらしさんはフランスのパリで菓子について勉強するため留学
帰国後にここ鎌倉にジャムの専門店をオープンしたそうだ

店内にはオリジナル瓶に入れられたジャムが
40種類から50種類ほど綺麗に陳列されている

 jam.gif

        ドイツ製のオリジナル瓶
    瓶が空いたらお店に持参すれば量り売りもOK


店内から見える工房ではスタッフが黙々とジャム作りを行っている

幅広い客層が継ぎ目なく来店しては購入していく

ジャムはスーパーの安売りで買えば100円ちょっと
ここのジャムは小さい瓶で650円から700円
そう考えると決して安くはないが
ここのジャムを食せばジャムに対する考え方が変わってしまう

お買い上げ時には
懐かしい紙袋に紙紐を上手く使って手提げ式の体裁にしてくれるところもお洒落である

食卓では脇役のジャム
そのジャムがなくても日々の生活には困らない
けれど
美味しいジャムがあればチョッピリ幸せになれる

朝のせわしい時間帯
ちょっと落ち着いて
ここのお店のジャムを贅沢に食パンやフランスパンに付けて食せば
気持ちのいい1日のスタートが切れるかもしれません


  Romi-Unie Confiture  http://www.romi-unie.jp/index.html

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[2007.02.17(Sat) 21:00] 湘南_SweetsTrackback(0) | Comments(0)
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