表参道ヒルズ内にあるラーメン店
ヒルズの螺旋道を最上階の3階まで上がったところにある
ここは都内で展開する有名ラーメン店「ちゃぶ屋」がプロデュース
ミスト (MIST)スタイリッシュな店内
ラーメン店とは思えないデザインとインテリア
運よくカウンター席に通されれば
厨房と、ラーメン作りに入魂するスタッフを一望できる
声を発せず黙々と湯切りをし
上品なラーメンを作り続けている
やがて目の前に出されたラーメン
ほんのり漂う香りの良いスープと湯気
箸とレンゲはカウンターに備えつけられた銘々の引き出しを開けると現れる
チョッとした演出が嬉しかったりする
スッと喉越しの良い滑らかな細麺
とろけるチャーシューがトッピング
透き通ったスープはコクがありながらさっぱりしている
人気店だけあって行列はあたりまえ
表参道ヒルズ唯一のラーメン店でありながら
ヒルズ内に調和したお洒落なラーメン店である
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