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リストマーク 江ノ島 晴れる屋 ~ 行列のできるラーメン屋 

2006年07月06日 ()
江ノ電に揺られ江ノ島駅で降りる

江の島へ向かう通が洲鼻通り
その中ほどに行列のできる美味いラーメン屋がある

ハワイアンファブリックで飾られた店内は
「晴れる屋」という看板を掲げ
1年を通してサザンオールスターズがBGMで流れている

男前のマスターが黙々とラーメンを作っている
奥さんと二人三脚でお店の切りもり
時々ご子息がマスターに変わって湯切りをする時もある

マスターはオープン前に新横浜ラーメン博物館の「勝丸」
で7年修行し試行錯誤を重ねて理想の味を追求したのだという

その渾身のスープが、絶品!
その味は通い始めて数年経つ今も変わらず保たれている

サザン・サウンドを聞きながら
ウマイスープを啜る至福の場所が湘南にはある

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[2006.07.06(Thu) 23:30] 湘南_GourmetTrackback(0) | Comments(0)
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